Le panorama qui s’offre à nos yeux est fantastique. Au sud-ouest, le Moncayo dessine l’horizon de sa silhouette allongée. De l’autre côté, les gorges de l’Aragon dévoilent les défenses médiévales de Gallipienzo. Derrière, l’Arangoiti et le monastère de Leyre sur ses premiers contreforts. Du côté nord, la place d’armes relie le sanctuaire au château d’Ujué, qui défendait l’extrémité nord de la plateforme et servait de garnison militaire. Aujourd’hui, on ne peut en imaginer que la silhouette. Le réservoir d’eau, ancien cimetière, marque l’endroit où il a été érigé. Et au sud, sauvage et solitaire, avec ses couleurs ocre et vertes, le territoire communal d’Ujué se déploie en une constellation de collines et de terrasses, dont la dure exploitation agricole justifie l’existence même de la ville.
Mais pas son origine. Pour comprendre sa genèse originelle, il faut regarder du côté du Moncayo, de la plaine de Tafalla-Olite et de la Bardena, puis remonter dans le temps jusqu’au milieu du ixe siècle. Le chroniqueur Al-Himyari utilise des informations plus anciennes pour compléter le tableau suivant : « une autre ville du nom de Santa María est la première des forteresses qui font partie du système de défense de Pampelune. Il s’agit de celle qui est la plus solidement construite et qui occupe la position la plus élevée. Elle est érigée sur une hauteur qui domine la rivière Aragon, à une distance de trois milles de ce cours d’eau ». Le doute n’est pas permis. L’endroit qu’il décrit, le lieu-dit Santa María, deviendra Uxue-Ujué au fil du temps. Mais ce qui est peut-être le plus intéressant, c’est que la chronique révèle qu’à cette époque, sur la plateforme montagneuse, coexistaient déjà forteresse et sanctuaire. Ce lieu rocheux de dévotion était si sacré que les sources islamiques situent la Vierge comme personnage principal unique et stellaire du toponyme. Depuis le point le plus élevé de l’ensemble, nous sommes revenus au point de départ.
Le temps est venu de redescendre. Retrouvons-nous devant le portail sud. Une fois arrivé, appuyez sur le numéro 19.